Partyservice von der Gaststätte Klabautermann

Sie haben die Party, das Fest, den Anlass wir haben das Büfett, die Braten, die Platten und vieles was den Gaumen erfreut.

Wir bereiten für Sie Büfetts ab 10 Personen zu.                                                                                                                                                                                  

 

Kalt warmes Büfett 1

 

Warmanteil:

Krustenbraten mit Sauerkraut

Hirschbraten mit Preiselbeeren, Wildlachsfilet auf Blattspinat, Gemüseplatte, Champignon, Kartoffelgratin, Kartoffelecken

Kaltanteil:

Kasslerröllchen mit Meerrettich, gefüllte Eier mit Lachs, gefüllte Eier mit Kaviar, Antipasti (mit Frischkäse gefüllte Paprika, Champignons,Oliven)

Gefüllte Tomaten mit Thunfischsalat

Käseplatte mit pikanten und lieblichen Käsesorten, Käseigel, Mozzarella mit Tomate

Schweine- und Kasslerbraten, Putenbrust, Lachs-, Koch- und Katenschinken, Salami, Butter,  Brötchen, Balkansalat, Gurkensalat und Möhrensalat

Obstplatte, Rote Grütze, Schokoladencreme

p Per. 25,80 €

 

Kalt warmes Büfett 2

Warmanteil:

Krustenbraten mit Sauerkraut

Hähnchenschenkel, Kasslerbraten, Putenbrust mit Ananas und Käse, Gemüseplatte + Champignons, Kartoffelgratin, Kartoffelecken,

Kaltanteil:

gefüllte Eier mit Matjes, gefüllte Eier mit Kaviar

Käseplatte mit pikanten und liebliche Käsesorten,

Schweine- und Kasslerbraten, Lachs-, Koch- und Katenschinken, Salami, Butter,  Brötchen, Krautsalat, Gurkensalat und Möhrensalat, Obstplatte, Rote Grütze, Zitronencreme,

p. Per. 22,50 €


Kalt warmes Büfett 3

Warmanteil

Schweinemedaillons auf Champignonrahm,

Hähnchenbrust mit Ananas und Käse überbacken,

kleine Schnitzel gefüllt mit Schinken und Käse,

Putenmedaillons mit Tomate und Mozzarella überbacken, Gemüse der Saison,

 Kartoffelgratin und Kartoffelecken

Kaltanteil

Tomatensalat, Gurkensalat, Bunter Blattsalat mit zweierlei Joghurtdressing, Käseplatte mit pikanten und lieblichen Käsesorten, ½ Eier mit Kaviar und Lachs, Schinken-, Salamiplatte, Brötchen, Butter,

Schokoladencreme, Zitronencreme

 p. Per. 22,80 €

  

Mediterranes Büfett

 

Kalte Vorspeisen: Thunfischsalat in Tomate

Mozzarella mit Tomate und Basilikum

Reiskroketten mit pikanter Soße

Kalbsfleisch mit Thunfischsoße

Champignons und Paprika mit Frischkäsefüllung

Salate: Fenchelsalat mit Mandeln

Linsensalat mit Lauch

Warme Speisen: Lammbraten mit Reis,

Putenrollbraten mit Blattspinat gefüllt,

Zucchinigemüse auf Spaghetti

Candeloni nach Bologneser Art, Fisch aus dem Ofen

Hähnchenbrust überbacken mit Tomate und Mozzarella dazu Käsetortelini, Gebackener Schafskäse

 

Gebackene Zucchini auf Gorgonzolasoße

Nachspeisen: Tiramisu, Vanillecreme mit Erdbeermus

p. Per.: 23,50

 

 

Wir stellen Ihnen auch gerne regionale, saisonale und warm- kalte Büfetts zusammen ganz nach Ihren Wünsche.

Wir haben für sie auch hausgebackenen Kuchen im Angebot.

 

 

 

Gaststätte und Pension "Klabautermann"

Speicherstr. 24
19055 Schwerin